1. 苹果醋的功效十分强大，其中的苹果酸能够被身体直接吸收，迅速提供能量，消除疲劳，提高体力和延长饱腹感。此外，苹果酸还可以延缓胃排空，有助于预防肥胖和促进减肥。值得注意的是，苹果醋不能被消化液分解，因此不能过量食用。2. 葡萄醋对身体也有很好的作用，其成分可以调节身体的酸碱平衡，加快代谢，有利于减肥。但过量摄入则会伤害胃部，需要适量食用。