首先，银耳有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质和肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，其中3/4是人体必需的。此外，银耳中还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，尤其钙和铁的含量很高。银耳还含有海藻糖、多缩戊糖和甘露糖醇等高营养价值的肝糖。
其次，女人吃银耳有解毒的功效。银耳能提高肝脏的解毒能力，对老年慢性支气管炎和肺原性心脏病有一定的疗效。
另外，女人吃银耳可以美容祛斑。经常食用银耳可以增强新陈代谢，促进血液循环，改善器官功能，使皮肤紧致有弹性，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得光滑细嫩。长期食用还能润肤，祛除脸部的黄褐斑和雀斑。银耳还有通大便的作用，保持大便通畅，是保持皮肤光滑的重要条件之一。
银耳也能帮助女性减肥瘦身。因为银耳是一种富含粗纤维的减肥食品，它的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。如果和丰胸效果显著的木瓜一起炖食，更是一种“美容美体佳品”。
同时，银耳也是女性的天然补品。它适用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、便秘等病症。对于阴虚火旺的人来说，银耳是一种良好的补品。
最后，女人吃银耳可以增强免疫能力。银耳中的酸性多糖类物质能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，激活骨髓造血功能。银耳多糖还具有抗肿瘤作用。
综上所述，女性食用银耳有多种益处，不仅可滋润皮肤、美白祛斑，还可帮助解毒、美容、减肥、补益身体和增强免疫力。女性可以放心食用银耳，它是一种高级滋养补品。